驴肉

1.《本草衍义》：驴肉食之动风，脂肥尤甚，屡试屡验，《日华子》以为止风狂，治一切风，未可凭也。

2.《千金·食治》：主风狂，愁忧不乐，能安心气。

3.《日华子本草》：解心烦，止风狂，酿酒治一切风。

4.《饮膳正要》：野驴，食之能治风眩。

5.《本草纲目》：补血益气，治远年劳损；煮汁空心饮，疗痔引虫。

生态环境：驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。

资源分布：中国北部地区均有饲养。

驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。

体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈。耳廓背面同身色，内面色较浅，尖端几呈黑色。腹部及四肢内侧均为白色。