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养肝鸡蛋羹

组成 川楝子10克,菠菜70克,鸡蛋2枚,虾皮15克,盐2克,胡椒粉1克,葱末3克,香油2毫升。
用法 可单食,也可佐餐食用。
功用 滋阴润燥、补虚益气、清除湿热、平抑肝火。适用于改善湿热侵袭、气滞不通所致的腹部胀满,也可作为乙肝患者在春季养肝护肝的调养品。

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