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玉参焖鸭

组成 沙参 50;鸭 1只;玉竹 50克;葱 适量;生姜 适量;味精 适量;精盐 适量
制备 <p>1、将鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放砂锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入。</p><p>2、加适量水,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可。</p>
功用 可补肺,润燥。适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。

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