堇

（《唐本草》）

【释名】苦堇（《尔雅》）堇葵（《唐本》）旱芹（《纲目》〔禹锡曰〕《尔雅》云：啮，苦堇也。郭璞云：即堇葵。本草言味甘，而此云苦堇，古人语倒，犹甘草谓之大苦也。〔时珍曰〕其性滑如葵，故得葵名）

【集解】〔恭曰〕堇菜野生，非人所种。叶似蕺菜，花紫色。〔禹锡曰〕说文云：堇，根如荠，叶如细柳，子如米，蒸汋食之，甘滑。内则云：堇、荁、枌、榆。是矣。〔时珍曰〕此旱芹也。其性滑利。故洪舜俞赋云：烈有椒、桂，滑有堇、榆。一种黄花者，有毒杀人，即毛芹也。见草部毛茛。又乌头苗亦名堇，有毒。各见本条下。

菜

【气味】甘，寒，无毒。

【主治】捣汁，洗马毒疮，并服之。又涂蛇蝎毒及痈肿。（《唐本》）久食，除心下烦热。主寒热鼠瘘，瘰疬生疮，结核聚气，下瘀血，止霍乱。又生捣汁半升服，能杀鬼毒，即吐出。（孟诜）

【发明】〔诜曰〕堇叶止霍乱，与香茙同功。香茙即香薷也。

【附方】（旧二，新一）结核气（堇菜日干为末，油煎成膏。摩之，日三五度，便瘥。孟诜《食疗》）湿热气（旱芹菜日干为末，糊丸梧子大。每服四十丸，空心温酒下。大杀百虫毒。《寿域神方》）蛇咬疮生（杵堇汁涂之。万毕术）