葵

（《本经》上品）

校正：（自菜部移入此）

【释名】露葵（《纲目》）滑菜（〔时珍曰〕按《尔雅翼》云：葵者，揆也。葵叶倾日，不使照其根，乃智以揆之也。古人采葵必待露解，故曰露葵。今人呼为滑菜，言其性也。古者葵为五菜之主，今不复食之，故移入此）

【集解】〔《别录》曰〕冬葵子生少室山。〔弘景曰〕以秋种葵，覆养经冬，至春作子者，谓之冬葵，入药性至滑利。春葵子亦滑，不堪药用，故是常葵耳，术家取葵子微炒，[火比]灹，音毕乍。散着湿地，遍踏之。朝种暮生，远不过宿。〔恭曰〕此即常食之葵也。有数种，皆不入药用。〔颂曰〕葵处处有之。苗叶作菜茹，更甘美，冬葵子古方入药最多。葵有蜀葵、锦葵、黄葵、终葵、菟葵，皆有功用。〔时珍曰〕葵菜古人种为常食，今之种者颇鲜。有紫茎、白茎二种，以白茎为胜。大叶小花，花紫黄色，其最小者名鸭脚葵。其实大如指顶，皮薄而扁，实内子轻虚如榆荚仁。四五月种者可留子。六七月种者为秋葵，八九月种者为冬葵，经年收采。正月复种者为春葵。然宿根至春亦生。按王祯《农书》云：葵，阳草也。其菜易生，郊野甚多，不拘肥瘠地皆有之。为百菜之主，备四时之馔。本丰而耐旱，味甘而无毒。可防荒俭，可以菹腊，其枯枿可为榜簇、根子又能疗疾，咸无遗弃。诚疏茹之要品，民生之资益者也。而今人不复食之，亦无种者。

苗

【气味】甘，寒，滑，无毒。为百菜主。其心伤人。（《别录》。〔弘景曰〕葵叶尤冷利，不可多食。〔颂曰〕作菜茹甚甘美，但性滑利，不益人。〔诜曰〕其性虽冷，若热食之，令人热闷动风气。四季月食之，发宿疾。天行病后食之，令人失明。霜葵生食，动五种留饮，吐水。凡服百药，忌食其心，心有毒也。黄背紫茎者，勿食之。不可合鲤鱼黍米鲊食，害人。〔时珍曰〕凡被狂犬咬者，永不可食，食之即发。食葵须用蒜，无蒜勿食之。又伏硫黄）

【主治】脾之菜也。宜脾，利胃气，滑大肠。（思邈）宜导积滞，妊妇食之，胎滑易生。（苏颂）煮汁服，利小肠，治时行黄病。干叶为末及烧灰服，治金疮出血。（甄权）除客热，治恶疮，散脓血，女人带下，小儿热毒下痢丹毒，并宜食之。（汪颖）服丹石人宜食。（孟诜）润燥利窍，功与子同。（同上）

【发明】〔张从正曰〕凡久病大便涩滞者，宜食葵菜，自然通利，乃滑以养窍也。〔时珍曰〕按：唐王焘《外台秘要》云：天行斑疮，须臾遍身，皆戴白浆，此恶毒气也。高宗永徽四年，此疮自西域东流于海内。但煮葵菜叶以蒜齑啖之，则止。又《圣惠方》亦云：小儿发斑，用生葵菜叶绞汁，少少与服，散恶毒气。按：此即今痘疮也。今之治者，惟恐其大小二便频数，泄其元气，痘不起发。葵菜滑窍，能利二便，似不相宜，而昔人赖之。岂古今运气不同，故治法亦随时变易欤。

【附方】（旧四，新三）天行斑疮（方见上）肉锥怪疾（有人手足甲忽长，倒生肉刺，如锥痛不可忍者，但食葵菜即愈。夏子益《奇疾方》）诸瘘不合（先以泔清温洗，拭净，取葵菜微火烘暖贴之。不过二三百叶，引脓尽，即肉生也。忌诸鱼、蒜、房事。《必效方》）汤火伤疮（葵菜为末傅之。《食物本草》）蛇蝎螫伤（葵菜捣汁服之。《千金方》）误吞铜钱（葵菜捣汁冷饮。《普济方》）丹石发动（口干咳嗽者。每食后饮冬月葵齑汁一盏，便卧少时。《食疗本草》）

根

【气味】甘，寒，无毒。

【主治】恶疮，疗淋，利小便，解蜀椒毒。（《别录》）小儿吞钱不出，煮汁饮之，神妙。（甄权）治疳疮出黄汁。（孟诜）利窍滑胎，止消渴，散恶毒气。（时珍）

【附方】（旧五，新七）二便不通（胀急者。生冬葵根二斤，捣汁三合，生姜四两，取汁一合，和匀，分二服。连用即通也）消渴引饮（小便不利。葵根五两，水三大盏，煮汁，平旦服，日一服。并《圣惠方》）消中尿多（日夜尿七八升。冬葵根五斤，水五斗，煮三斗。每日平旦服二升。《外台秘要》）胎漏下血（血尽子死。葵根茎烧灰，酒服方寸匕，日三。《千金方》）瘭疽恶毒（肉中忽生一[]子，大如豆粟，或如梅李，或赤或黑，或白或青，其黡有核，核有深根，应心，能烂筋骨，毒入脏腑即杀人。但饮葵根汁，可折其热毒。姚僧坦《集验方》）妒乳乳痈（葵茎及子为末，酒服方寸匕，日二。昝殷《产宝》）身面疳疮（出黄汁者。葵根烧灰，和猪脂涂之。《食疗本草》）小儿蓐疮（葵根烧末傅之。《外台》）小儿紧唇（葵根烧灰，酥调涂之。《圣惠方》）口吻生疮（用经年葵根烧灰傅之。《外台秘要》）蛇虺螫伤（葵根捣涂之。《古今录验》）解防葵毒。（葵根捣汁饮之。《千金方》）

冬葵子

〔《别录》曰〕十二月采之。〔机曰〕子乃春生，不应十二月可采也。

【气味】甘，寒，滑，无毒。（黄芩为之使）

【主治】五脏六腑，寒热羸瘦，五癃，利小便。久服坚骨长肌肉，轻身延年。（《本经》）疗妇人乳难内闭，肿痛。（《别录》）出痈疽头。（孟诜）下丹石毒。（弘景）通大便，消水气，滑胎治痢。（时珍）

【发明】〔时珍曰〕葵气味俱薄，淡滑为阳，故能利窍通乳，消肿滑胎也。其根叶与子功用相同。按：陈自明《妇人良方》云：乳妇气脉壅塞，乳汁不行，及经络凝滞，奶房胀痛，留蓄作痈毒者。用葵菜子炒香、缩砂仁等分，为末，热酒服二钱。此药滋气脉，通营卫，行津液，极验。乃上蔡张不愚方也。

【附方】（旧八，新一十二）大便不通（十日至一月者。《肘后方》：冬葵子三升，水四升，煮取一升服。不瘥更作。《圣惠》用葵子末、人乳汁等分，和服立通）关格胀满（大小便不通，欲死者。《肘后方》用葵子二升，水四升，煮取一升，纳猪脂一丸如鸡子，顿服。《千金》用葵子为末，猪脂和丸梧子大。每服五十丸，效止。小便血淋（葵子一升，水三升，煮汁，日三服。《千金方》）妊娠患淋（冬葵子一升，水三升，煮二升，分服。《千金方》）妊娠下血（方同上）产后淋沥（不通。用葵子一合，朴消八分，水二升，煎八合，下消服之。《集验方》）妊娠水肿（身重，小便不利，洒淅恶寒，起即头眩。用葵子、茯苓各三两，为散。饮服方寸匕，日三服。小便利则愈。若转胞者，加发灰，神效。《金匮要略》）生产困闷（冬葵子一合，捣破，水二升，煮汁半升，顿服，少时便产。昔有人如此服之，登厕，立扑儿于厕中也。倒生口噤（冬葵子炒黄为末，酒服二钱匕，效。昝殷《产宝》）乳汁不通（方见发明）胎死腹中（葵子为末，酒服方寸匕。若口噤不开者，灌之，药下即苏。《千金方》）胞衣不下（冬葵子一合，牛膝一两，水二升，煎一升服。《千金方》）血痢产痢（冬葵子为末，每服二钱，入蜡茶一钱，沸汤调服，日三。《圣惠方》）痎疟邪热（冬葵子阴干为末，酒服二钱。午日取花挼手，亦去疟。《圣惠方》）痈肿无头（孟诜曰：三日后，取葵子一百粒，水吞之，当日即开也。《经验方》云：只吞一粒即破。如吞两粒，则有两头也）便毒初起（冬葵子末，酒服二钱。《儒门事亲》）面上疱疮（冬葵子、柏子仁、茯苓、瓜瓣各一两，为末。食后酒服方寸匕，日三服。《陶隐居方》）解蜀椒毒（冬葵子煮汁饮之。《千金方》）伤寒劳复（葵子二升，粱米一升，煮粥食，取汗立安。《圣惠》）